濃厚でコクのあるベーコンクリームパスタ。ひとくち口に入れると、時間をかけて丁寧に仕上げたクリームソースの風味が口中に広がります。ベーコンのカリカリとした食感も抜群。温めたパスタソースに卵黄を溶かしこむことでカルボナーラにもなります。アレンジで炒めたきのこやほうれん草を加えても美味しくお召し上がりいただけます。

イタリアンレストランでは、コックさんが、ひとつひとつの素材を丁寧に炒めたり、加熱したりしながらフライパンの中でパスタソースを作っていきます。
一方、大きな工場でパスタソースを量産する場合、人の手は使わずコンピューター管理のもとでソースを作ることが一般的です。
私たちのパスタソースは、そのような大規模な”工場”ではなく、むしろ”大きな調理場”と呼ぶ方が相応しい場で作られています。
そこではイタリアンレストランのコックさんと同じように、ガーリックの焦がし具合・トマトの加熱具合など微妙な作業をひとつひとつ手作りで丁寧に仕上げていきます。

人の手と熟練した技によって生み出されたこだわりのパスタソースを是非ご賞味くださいませ。